↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 82 123456789
发新话题
打印

[热菜] 好吃的黄鳝烧肉[8P]

12324

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子
193 
精华
0 
积分
18 
金币
895 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
177 度 
感谢
147 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2007-11-23 
11楼 大 中 小 发表于 2010-6-2 23:41  只看该作者
家常菜，一般人都会做的吧，就是做的好吃与否了。看着图片外观是不错的，就是不知道味道了。

TOP

kama20

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
135 
精华
0 
积分
1 
金币
31 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
154 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-9-28 
12楼 大 中 小 发表于 2010-6-2 23:49  只看该作者
猪肉与黄鳝的搭配有点勉强，也没什么特别的。如果换上烧肉兴许惹味些。

TOP

路人123

LEVEL 4(野外探险家)

发帖熟手

Rank: 3Rank: 3

帖子
1176 
精华
0 
积分
29 
金币
1427 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
2407 度 
感谢
127 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
20 
注册时间
2009-8-10 
13楼 大 中 小 发表于 2010-6-2 23:59  只看该作者
呵呵 图片拍得不错  是不是应该把鳝鱼煮一下

TOP

quickwang 该用户已被删除
14楼 大 中 小 发表于 2010-6-3 01:15  只看该作者
嗯！这是一道不错的菜、、、材料及其过程都不是很复杂，谢谢楼主啊！

TOP

pudao4

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子
92 
精华
0 
积分
5 
金币
250 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
43 度 
感谢
13 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
10 
注册时间
2010-3-18 
15楼 大 中 小 发表于 2010-6-3 01:24  只看该作者
看起来挺好，不过要有一点，烧红肉的时候酱油要多放，最后要放糖，为什么呢？因为糖会收汁水，你在起锅前均匀放糖翻炒下，就会把锅里的汤汁全部收到肉里。还有，烧肉别放水。3 b8 [; Y6 Y' r: O. f% k2 p9 o

# m. z  |) v. x' fPS：放糖后要紧盯锅子，因为收汁速度很快，一不小心就会结锅底。

TOP

znihao

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
1 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
2 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-3-20 
16楼 大 中 小 发表于 2010-6-3 02:37  只看该作者
看的让人流口水呀。绝世美味佳肴、有机会下管子看看

TOP

亮哥

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
136 
精华
0 
积分
0 
金币
2 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
118 度 
感谢
12 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2007-4-10 
17楼 大 中 小 发表于 2010-6-3 04:21  只看该作者
不错 不过黄鳝下锅后如何去味？/ f; Z3 q4 Y/ n$ }, N) ]* s
这样吃起来是会有一点腥的啊。建议放点白醋和葱丝

TOP

waterwoaini

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
35 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
31 度 
感谢
4 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-3-16 
18楼 大 中 小 发表于 2010-6-3 08:44  只看该作者
我们这边也流行红烧鳝鱼，肉质很鲜嫩。楼主用的黄鳝是养殖的吧，野生的没有这么大的

TOP

shuiduobuduo

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
106 
精华
0 
积分
0 
金币
23 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
4652 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-6-18 
19楼 大 中 小 发表于 2010-6-3 09:04  只看该作者
最喜欢吃的鱼就数红烧黄鳝了，象楼主这样做的黄鳝烧肉可没吃过，看图片就眼馋，可惜自己不会做菜，真想这样大吃一顿。

TOP

huitailangzhiai

LEVEL 3(初级探险者)

发帖熟手

Rank: 2

帖子
1059 
精华
0 
积分
18 
金币
915 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
81 度 
感谢
35 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2010-4-16 
20楼 大 中 小 发表于 2010-6-3 10:28  只看该作者
这道菜看着好像一般，黄鳝这样做还没吃过，卖相不是很好，如果和腊肉一起烧还是很不错的

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 82 123456789
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 23:10

Processed in 0.022348 second(s), 1 queries, Gzip enabled.