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[热菜] 重庆美食水煮鱼的做法[3P]

pangshiggt 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2009-4-20 11:25 只看该作者很有名的一道菜，有机会一定试试看。就是怕辣
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12楼 大中小发表于 2009-4-20 11:41 只看该作者

我在家里试着做啦，别的调料抖又就是缺少郫县豆瓣酱，不知道在哪里买的，味道就是没有饭店的地道

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天下无双狼该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-4-20 11:45 只看该作者看起来很美味但太辣了吧 ( k; A' G( g) H2 d重庆水煮鱼出名鲜的, l- @4 C7 U1 D, Y7 R 怕辣一直不敢试呢
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tgd110

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14楼 大中小发表于 2009-4-20 12:25 只看该作者

自己很喜欢吃，可就是不会做，做不出那种味道。

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dclcai

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15楼 大中小发表于 2009-4-20 12:30 只看该作者

重庆菜的口味重了些,吃川菜还是成都菜相对较易接受

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wu1618

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16楼 大中小发表于 2009-4-20 12:53 只看该作者

不错啊，下了那么多辣椒，不知道辣不辣啊！

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cw19820123

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17楼 大中小发表于 2009-4-20 13:50 只看该作者

川菜中的经典呀，去重庆时没少吃，不过听说川菜馆的油和辣椒是回收的，有点怕怕，还是自己在家里放心一点，不过听师傅说最正宗的水煮鱼要用草鱼的，改天试试。

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kexxtt

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18楼 大中小发表于 2009-4-20 14:02 只看该作者

哇，自己以前做过，但是鱼肉就是没有外面卖的那么嫩，不知道人家使用了啥材料！虽然看一起来差不多，但是吃起来还是差很多啊！

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穷奇

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19楼 大中小发表于 2009-4-20 16:43 只看该作者

哇，我超喜欢这道菜啊，当初在阳朔西街的一家川菜馆吃了就忘不了，现在想起来就流口水啊

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神龙天征

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20楼 大中小发表于 2009-4-20 16:54 只看该作者

水煮鱼片不错，这道菜我非常喜欢，辣的那个爽。

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