打印

[热菜] 干煸土豆丝

firstvip

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 92
精华: 0
积分: 4
金币: 197 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 7 度
感谢: 15 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-12-31

11楼 大中小发表于 2009-1-7 23:19 只看该作者

土豆怎么做我都爱吃，建议你放一些生抽就更好了，色泽和口味应该都会更好一些。

TOP

7726661

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 52
精华: 0
积分: 5
金币: 257 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 5 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-12-31

12楼 大中小发表于 2009-1-8 09:11 只看该作者

呵呵不错的一道菜哦而且简单易学是初学者的首选啊

TOP

mkaswxsj

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 420
精华: 0
积分: 28
金币: 1398 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 407 度
感谢: 40 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2008-8-15

13楼 大中小发表于 2009-1-8 09:37 只看该作者

看见就挺有胃口，我在一饭店曾吃过一个叫“葱烧土豆条”，看得见的就葱、辣椒和土豆，味道很美，自己在家试过几次，不行，味道不对。后来听我一个曾开过饭店的朋友说，在饭店所有的菜，原料都曾经用油沥过（油温多高不清楚），就是把加工好的蔬菜放在笊篱里在大油锅里焯一下，几乎就熟了，所谓炒的过程就是调味，也就几十秒钟。所以有时候在家里很难做出和饭店里味道一样鲜美的菜，毕竟条件有限。

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-1-8 19:47

TOP

shyunlon

LEVEL 0(等待删除)

发帖熟手

帖子: 1809
精华: 0
积分: -15
金币: 1997 枚
原创: -10 贴
威望: -5 点
支持: 118 度
感谢: 26 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-12-25

14楼 大中小发表于 2009-1-8 21:54 只看该作者

干煸土豆丝虽然看起来比较简单，对刀功要求还是很高。

TOP

wwwc007

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 118
精华: 0
积分: 7
金币: 331 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 118 度
感谢: 5 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-12-30

15楼 大中小发表于 2009-1-10 11:24 只看该作者

这道菜，我也做过，不过火候不好掌握,经常炒过头

TOP

laohuaisu

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 4048
精华: 0
积分: 100
金币: 4985 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1067 度
感谢: 33 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2008-11-2

16楼 大中小发表于 2009-1-11 21:09 只看该作者

这就是炒土豆丝吗。如果加点醋就是醋溜了。

TOP

墓地

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 81
精华: 0
积分: 0
金币: 6 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 23 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-1-3

17楼 大中小发表于 2009-1-11 22:05 只看该作者

很喜欢吃土豆刚放假正准备学几样弄菜的手艺讨好老婆谢谢分享

TOP

xhmn2005

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子: 588
精华: 0
积分: 35
金币: 1981 枚
原创: 0 贴
威望: -1 点
支持: 165 度
感谢: 138 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2008-3-21

18楼 大中小发表于 2009-1-12 11:56 只看该作者

晕要是干煸应该是很有嚼头的怎么这样简单的炒一下就是干煸了以后什么也可以叫干煸了

TOP

jujuaime 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-1-20 14:49 只看该作者厉害啊原来是这样弄得阿 & {5 ]1 r5 g- D1 k回家我也试试估计做出来没这种效果吧
	TOP

li158269

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子: 41
精华: 0
积分: 10
金币: 490 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 76 度
感谢: 130 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2009-1-12

20楼 大中小发表于 2009-1-20 17:11 只看该作者

看起来不错,上面好多油,会不会太油腻了.

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 干煸土豆丝