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) I8 t5 J# j/ q' j0 ~难度：切墩(初级)        时间：10分左右& X5 u4 W3 j# N# d1 n2 W
主料
1 x* x- N9 e! Q面条适量        大海米10个+ k4 a2 r% Z) ?1 m- p$ ?8 v) G' k5 K+ X
小葱1根       
$ t# W0 E7 B8 a辅料8 n1 E  d5 t% u9 P4 ]3 P

% m& K' ?3 L/ |: L酱油10克        香醋3克
$ B/ g/ B8 r/ p7 ^& C) X* j: e盐适量        鸡精1克
9 Y4 W' D( D* G  o- H0 ]2 y( y- X胡椒粉1克        香叶适量6 H  H% b' h, q9 b2 |

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7 k, r! Q! b. O, o7 M- j' l1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。8 {; n6 n0 m1 k  m2 @5 N; t

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) V$ R. K2 Q5 R+ w  f- _2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。% }  g( {/ y/ k' y# V# J% b4 n

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3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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; `& X+ w0 N/ z; V6 j7 r/ q. @- C0 @4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。
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6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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7 a! k6 x6 B, C7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。
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小贴士
# ^. z- j7 r2 k" x炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
. D) {3 o! X3 u+ g" q% i2 |$ E謝謝分享~
* R9 b! A. Q, y不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~