% `8 w. q* ^7 b$ q% V. p) ]
/ ]7 J/ I1 F6 Q7 G
难度：掌勺(高级)        时间：30-45分钟2 {, m; i  l9 g; {0 }' B
主料
# d& V. b. u$ s  p: G猪肉200克        朝鲜辣白菜200克
" z+ s4 U8 X& R# f豆腐半块        " C/ n! ]7 s( K7 @+ c7 S8 q
辅料5 K: @* b0 Y3 j/ j6 D

5 s( ]. K9 w& R) b$ A酱油一大匙        绍酒3大匙* O2 |. K* ]9 A4 }/ Y
芝麻油一小匙        葱花少许
9 Q3 ^: T+ r3 x% _$ g" i
2 y/ Z4 z) n+ C2 ~: I5 c$ F
; C0 E+ R6 o3 _+ f3 l6 ~; n! P* j) k+ V6 \
1. 将所有原料准备好。豆腐沥干水分放容器中，不盖盖放微波炉里转2分钟。# b, |* ^+ H+ W7 l% g% K

( f) }$ x+ d7 t0 S/ a4 A1 M4 E7 G3 R/ g1 \$ s2 W# s6 c5 ?5 L: {; Q

1 Y% L7 x1 Z2 q$ V& U2. 拿出来切成适当大小的块。
! O5 r8 f1 R$ D5 M& M" [/ l# ^6 ~- i' k# `! O) A: S
8 [' g6 F2 Q" f9 y, V7 B

$ Q* i0 j( B/ J& m. p0 m) |3. 将猪肉洗净后，切成适当大小，放入容器中。6 i$ B. A- S) J8 U

. B/ b/ o, C# [+ S" d- R4 o$ |
. u8 W9 Q: O& \3 n1 D% k- g8 {  q% E3 Y% x: B8 J, z6 ~- E
4. 加入酱油、绍酒、芝麻油拌匀。盖上盖子如微波炉转2分钟。
7 b  W9 Q: h/ j, d2 o! b
& H  i/ U9 @  v5 t
! ?( l: X) |3 W% {! ~7 Q% z3 C' ]4 n  M
5. 酱豆腐放进猪肉里。将辣白菜也放进去，搅拌均匀。' t# U. d7 f$ P- D& h$ {
7 j: S+ @+ Q% d5 B

" f% v' d# W4 K5 Z) R1 E
) |/ X( r. f. J3 B$ J$ L% F6. 盖上盖子，放微波炉里转3分钟。拿出来再搅拌一次。) [7 g! B. q1 V& l; C

- c- r8 A7 Y0 v. H, k4 v- t. ~* v; U. o* R/ H% b7 r. q$ B7 {$ N

, i' Y- ]* H) G' Y  Z) U7. 放进去再转2分钟。拿出来盛盘撒葱花，OK。
$ b$ o3 @4 a) Q) _9 @3 x6 L6 B
小贴士
2 m! _" O% ^, Z$ N" U9 w1. 豆腐先转一下，后面再搅拌的时候就不会碎啦，跟焯一下的道理是一样滴。
* r1 J% }; u, f2. 辣白菜就是一种咸菜，所就不用再放盐了，放一大匙酱油即可。
- K) g* x: R( s, g  s3. 记得一定要把辣白菜的汁液也放进去，豆腐和猪肉吸饱了辣白菜的汁液才好吃。1 r% q, ?; C0 r. t, G
4. 真心滴觉得里面的豆腐比猪肉好吃，所筒子们做的时候豆腐可以适当多放点。

尽量别用微波炉做菜，破坏菜的营养成分。口味也难以掌握

这个菜不说别的什么营养了啥的，就说这个猪肉吧，我计算了一下，前前后后一共只在微波炉里转5分钟，这个猪肉真的能吃了吗？相当怀疑！！

楼主，用微波炉不如用烤箱啊，是一样的效果！