吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。& N/ k. l7 h: R* }6 Q; B0 ?
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材料：
2 O2 s  }$ U6 [2 D- |鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉
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# ^5 @( J$ [+ k$ I& [9 K步骤：
4 n+ P  G5 F9 E6 L, k& q1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。0 H$ f' z+ F7 v9 A& {6 s9 d1 {

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2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。3 |2 v. r9 B, Z

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! \; G! c* }& g/ G2 O2 P, P3.姜切丝下锅炒出香味
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) y4 A, N4 O; ^9 v! k8 U& k4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.; u1 d; Z/ m. N3 ?. Y
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5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。0 i, b$ g/ S4 v) P: t
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6.成品
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可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。0 M1 Q: b2 V$ U9 T  m  l- x; _
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[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈3 W* h( x% Z2 \& H* j0 Y3 G
我晚上刚做这道菜
9 j: `# X5 E& p* t4 s( z+ uLZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。