成品图
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制作难度：普通
* G# G) E0 H' _8 U; F0 h1 }3 E所需时间：半小时 * ?5 L5 r/ m0 ^0 ^4 {$ D+ }$ e
主要工艺：烧
8 g# Q) A& ~- ~  N主要食材：禽蛋类
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食材明细
- n: {  J1 `6 i6 j; j* m! ]; K材料：
, Q1 N3 i! W+ L5 t! Q% V# a冬瓜 150克
4 G- Z3 K5 J. ], y鸡腿 2个9 C9 d5 m  `; Z6 s4 P: \0 D$ F% f
辅料：2 V& x( O% B# n/ H2 h3 s
青红椒 少许 , D' L7 z6 _  s: H* h1 Y
姜 3片 - ]' I: f+ g7 s9 h
葱 2根 ! R) M: G* ]+ v3 X8 j& K
八角 1个
: v- T! z& p' [0 u, I干红椒 2个
( k: ^3 ^+ ]2 N/ E/ C' K调料：$ B+ b  p- R% d6 C
油 2茶匙
- [& c' q" K5 N盐 少许  ( V4 \8 U  X5 c7 C
酱油 少许
4 w$ d9 Q' ?! n& H; e胡椒 少许
  l5 p% \1 i5 X白糖 1茶匙- _* O0 c/ m7 @% B; T- b! k$ J
13 @, g7 _! D; ^2 s3 n. P
0 D3 }# Q: \# V
冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。 : h1 U+ a0 B  D; s9 r' S  w7 Q1 H3 @
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锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。 , Q- V% n6 @  M, N  N
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锅中余油加白糖快速翻炒。 , S" R0 T7 ~' Z! k6 [7 F% }+ N- b
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炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 / d* |2 L9 y, i# m+ l; [/ Y
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# i) K6 D# G' _
倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。 3 K! [: M. {$ s, U; }3 H0 Q- l
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& s% ^9 o5 z! J5 R( |加入青红椒，调味即可。  n1 n: p6 j& B, i% F
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图片无法显示的解决方法:0 |! V4 k. r; [6 `
图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

冬瓜？现在市场还有买吗？这菜现在无法做啊！记下制作方法来年再做

楼主的图好像挂了，我只看到XX。不知道是什么样子。

图全挂了，方法好蛮详细的，补下图看看色如何。。

图挂了 只能看着步骤自己做了  自己做出来的东西吃的更香

介绍的很详细,其中食料都是常用的,在家里,自己可以试着做做看.

这个季节北方一般不容易买到冬瓜了,不过可以换成倭瓜试试,创新嘛,说不定味道也不错啊

只做鸡！' @. Z& R( e4 B
这个名字才是关键！: `. I+ g: O" D5 k
不过菜也不错！

怎么啦呀又是没有图片看看啊~~~

第一次看到可以这样烧鸡啊？可惜图片看不到，要不然自己要试试看。