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% X2 D& y! r, y- B6 |/ L% X- P: W# |1.原料白菜一颗,一层一层的剥开
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2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉
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1 ^, A' @" z& R/ ^7 v2 }3.准备好姜、蒜、苹果、梨
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0 X( @8 W) P9 p0 b9 a4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可) j. u* l4 o0 g

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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减
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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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4 f+ Q. [0 Y( Y h/ Y4 P6 U7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌
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9 J' C( F2 m, W8 s. J; o8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内% I. F [+ B4 [% B

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( s$ n3 E4 \0 e" y9.就用这张来验证吧/ Y. R! y" K! X5 `1 k( J. j; f+ J/ u

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! J) k3 i0 \; S# G* D! j+ `+ A10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!# _9 d7 t+ M3 o/ D3 D$ c2 y5 N

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9 p: b" E! f# t) v$ ]( J/ ~8 q11.三到五天后切块就可以吃了
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]