朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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4 X, X' u# w1 \2 X; R  N' Q
, F- }8 \" L, `3 w+ S原料：肉馅  葱  色拉油 饺子皮( u  G! j6 i! E$ R; A" Q4 u! j1 m1 i
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做法：1. 鲜肉洗净放入料酒，鸡精 ，盐和葱剁成陷可以再放点皮冻（肉皮，鸡脚或者烧肉的汤在冰箱冷藏就是9 n  \( G2 j. Q
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          皮冻了）。
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      2. 先拿一张饺子皮放在手上。- z$ W+ `2 U: s% d' z
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      3. 放入适量的肉馅。
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3 g. r5 G1 T9 Z1 O1 F/ H      4. 在饺子皮最外面一圈涂点水。
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      5. 把最中间部分捏拢。
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9 _) c& I/ Q$ ? 6. 中间捏拢后，先开始来做左边的褶皱。
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* M1 T* U: b- e- E5 o0 ^# @       7. 先往右边折叠一下，捏紧。
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/ o7 E+ g% Q% \- l& x( X. L, E* e       8. 再往右边折叠两次次捏紧。
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9. 用同样的方法把右边折叠好捏紧。6 W/ t( f! U- \' k2 i4 P  f4 I
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      10. 最后向内弯曲一下，好看的饺子就做好了。
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6 F) d  X+ P! w3 H  q4 ?4 F      11. 准备好一个盘子，上面撒点面粉。
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      12. 把饺子放在盘上，这样就不会粘在上面哈！简单点么直接在桌上撒点面粉。我这是为拍照而做的  u3 I# {$ N0 ?9 O- O

% \. H0 M2 T$ E& h           哈！+ V8 \( {% |4 \$ k

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13.准备好平底不粘锅。+ F3 v7 v# z2 Y( g8 E" E+ A9 J% @

5 l; L2 u  S: \9 }+ }     14. 放点橄榄油。
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     15. 让油均匀覆盖锅的每个角落。
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- U7 v' }1 `8 q' w. j8 [: g     16. 把饺子一个挨着一个放好。
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     17. 放入冷水，水到饺子高度的三分之二，但不要没过饺子。
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18. 先大火煮到水开，烧到水位只有三分之一时改成小火。
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    19. 看到锅里几乎没有水时，开大火，拿起锅子开始前后左右摇晃，防止下面焦了。; I- ~9 d9 D8 ]! x8 P* o

) Z& Y* h% }$ T. K7 A- ], }# J0 I    20. 摇晃到听到饺子和锅底发出沙沙声响的时候差不多了。- v2 q* K' J* j0 f! K/ c8 r
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    21. 撒上葱花即可以出锅了哈！
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" d+ Z$ @9 j8 [2 Z9 _
" ]. {7 G- Z2 _2 S: r好啦，出锅啦！
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+ ~+ @) Z$ F; U3 e8 F锅贴的特点就是香，脆。看看锅贴的反面，正好啊！掌握的火候恰当好处
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: c* e) A0 w) H% X8 O# [4 S4 r 啊！: t8 ?& d1 q+ V2 U
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锅贴一定要多汁呀 一咬一口浓汤才是gimoji的感觉

我很得意锅贴这一口儿，就是做起来太麻烦，青岛有一家锅贴做的绝对棒，就是离市中心有些远，至今还回味

个人特别喜欢吃锅贴，可惜都是在酒店吃的，有机会自己在家里做一次，只有自己亲自动手做的，吃起来才香。

七家湾的牛肉锅贴很不错，馅多汁多，很爽口

我看可以根据个人的口味包不同的馅料。我喜欢吃这个。

看了图片都流口水，楼主做得好精致，我家里做的没有这么好看，不过味道还可以。

很能调动人的胃口，做起来也很简单，谢谢楼主推荐

和平门有一家锅贴店很不错，有点年头了，只有锅贴和一些小凉菜，除了这些只有粥，就是看上去比较破

锅贴 我家这里有一老字号 每个星期 都会抽空去吃一次 素锅贴总是没有肉锅贴好吃  制作方法LZ提供的很详细 学学 自己做一次看看如何