朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢$ o& C4 A4 H$ q' C) L

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广式海鲜炒面用到的材料：
3 X" V6 ~3 C& Z, Z$ B/ d& l( `' ^, X- ?4 \1 y' I+ g
鱿鱼......1条
( n6 m9 r6 H& }& I9 p
4 [) E2 `# Y# `6 b8 P& ]虾......200克' Y/ }% z  A' @. s- S. I
8 h; t: g" G: V* A. g; q* e
蛤蜊......200克
' D/ p: V8 ~0 I  S" t/ _
% m) [0 C+ U' W" b. m广式叉烧......150克; I! [7 L9 N, k& }2 h1 z

8 I: D6 j# r& Q2 h8 k( |鲜笋......1颗  @9 h. J3 x6 `& |4 C  b3 |

/ L" y) H$ ?0 g香菇......10朵
, w' R9 O1 j, ^) O3 |; `) Q
& K; _5 T7 s# T5 V& d- W% q胡萝卜......半根
# `) A& V3 p# h* T5 J
: Z. i+ _0 W) ]9 q青江菜心......6棵
3 L9 T/ e1 a8 s" n, i* k
2 v+ J3 w7 l9 z  C, q5 E葱......2根- h6 ~4 L( o- M: \% d& T$ m& R

, T: x0 p3 w: l方便面（2人份）......2块
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' ]+ n0 Y2 B# ~6 X（用什么面都可以）
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0 O( K( B" T' ?/ n% n, k用到的材料：
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蚝油......1大匙: ]3 M2 r( f6 C) Z0 I
) d0 z- l& `3 B8 w: C5 O
生抽......1大匙, z. ?( b4 s$ k) x
" v+ X" m% m! P) `5 B
白胡椒碎......适量
6 Y  [9 X6 x" V  G8 o9 ^7 X6 X: X# U9 Q% g7 W. J! s
芝麻油......少许) N! m" k  d2 g/ }9 |7 d4 M4 s

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这样做：
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1 准备材料
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2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
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3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳5 \6 X7 m2 N. q# D
4 @; o5 G5 H* J; M5 ?
4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
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3 a% ]! \) d( f2 I" q: e9 {: |5 滤出虾壳即成虾高汤，备用
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6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心
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; h4 r/ y) G/ o( S$ p: j  \, d7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用
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8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）+ K" @5 D. H4 r  ?: t1 F% u/ I% C
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9 取出，拌入1大匙芝麻油备用$ F2 M9 G0 O# B$ \
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10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）# O0 V6 x% y0 _* I' G6 |# E
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11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）
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( B: S) G) {8 H/ ?12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
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. m$ ?5 V. P# d. B! e13 取出备用3 R2 |7 X- w/ }2 {, g8 s
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2 D0 C# r3 k) X9 V( C) R0 ^5 J14 锅里余油，放入叉烧炒一下( Q" F7 F0 F8 k# f3 x, ^
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15 放入笋，香菇，胡萝卜片
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2 |" E% b  W% A# z8 t16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）) K7 \8 h6 O( F

, G7 c' a" M- m17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）
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, k3 S! \0 J# v4 k5 p/ W! J7 {; S# Y5 u  g
18 倒入虾高汤，煮沸: P4 H6 O7 W6 w! u- M' S6 Z* l
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19 接着放入青江菜心煮熟
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20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉
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21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了
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面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！