海带的营养价值很高，
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' ]/ }! Z8 o% V% D富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、% b& \% i! f* ^" M5 r/ I4 E

# N( M( |& q- ]$ B2 Q. Z; O2 Z2 o维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。! V# v5 B; z4 N) v

' M$ B  R1 d8 S/ b/ h& i中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；2 ~1 v* ^2 g+ K) f. W3 N
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可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。3 m. g1 ~/ _% K3 g6 D+ m
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现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。' h& Q3 j9 x+ i% n# p& J1 ~8 `

4 j/ T$ I3 [  ?  ^6 l3 R日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。
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# k8 g, v1 P; u# x) [* ?! N- ?科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。
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( y7 p$ f0 Z+ A8 u1 J' |1 k材料:海带
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配料:葱，生姜，料酒，醋，白糖，盐，油
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做法: F& ~. J3 h  b5 I. ~; W1 x
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1 将海带洗干净，用刀切段，葱切末，姜切丁
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2 锅里 下油，将葱末和姜粒爆香，倒入海带翻炒至有水出来，倒入一勺料酒，2勺醋，加入白糖和盐适量! y' a+ {1 ~3 g" V, ~
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3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花 6 Q8 \5 w  i# P% C! X

! ~& R8 n0 @8 U$ w: h+ d费用；0 N- b9 p( p" i
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海带1块钱，其他配料5毛，所以总计1块5毛- U5 B7 m( P0 a* J. L% y. l

) M+ {2 j2 C0 h/ ~1 F! x, ^: A是不是很节省呢？: ?! E4 E3 X/ {& `

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& I& d- A4 y; F  z, D海带一定要多放陈醋才好吃哦，白糖也多放点，去涩味
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菜谱主要是色香味，看上去好看的菜我才会去吃，闻起来香的东西才会动筷子。

呵呵，爆炒海带丝5 Y, F* |: W  D% {
如果楼主在加上红菜椒的话，在色上可能会更胜一筹

海带俺觉得还是凉吃味道更一点啊，清淡一点最好。

比较喜欢海带哦 就是洗起来费劲 做的时候还是要把海带洗干净

我妈是信佛的，这样好看又好吃的素食她老人家一定喜欢，改天一定做给她吃

我好像没有吃过海带呵，就是这样炒的，以前就是小时候吃那种总清补凉的糖水的时候有海带在里面，不过我都不吃的！

暴炒海带丝啊!要用薄的绿色海带,先过水.油热一下就出锅,放干辣椒丝!

海带还是凉吃的比较好吧，热过之后营养价值有所下降，不过味道上还是有可取之处的

楼主如果能把图片PS一下就好了4 c" {( t# m% |! o2 A+ ~4 d$ M
另外海带在加一些食材是可以壮阳的