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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面
9 a* j0 E; ~1 r0 m" E7 t( \1 `) T: Q% u" w1 v
    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。' W) u# Y5 |  k

0 q: h' y& ]9 C; k9 G' R, B    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
# N$ t, |6 V* u) [, w0 u& g$ c) u) r" {+ x
    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~
" w- x$ k4 ?2 @3 \, q& a0 {: m) |/ t" B' I% q. f
    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
8 S. \4 }; ^6 m$ \
* Y( |3 b  j. h- Y    这样的面条吃起来更劲道!
. X- u1 @* n/ w  |( u6 Y- j- }+ ]
! v, @" M2 ~( p0 W! d$ z做法:
+ j9 L- J: ]7 ^; A' K; l
3 j5 g/ V% y  [( t一、材料
! C: ?$ \$ x8 M% p8 m! O
4 L2 T& j$ J+ q' [; K) p" f用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
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: T9 J& W0 h4 y& k8 y二、步骤
. M, b3 Y; R) [* A( a* Q1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。
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2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。7 ?$ ~% q" }' y$ I( I
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3、  蒸好的面条铺开晾凉。
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/ {7 {# v9 F  T, B# ^8 J' S8 {4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
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5、  再一次煮开,捞出。* t) O5 q  x7 ?' P# i
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6、  沥水,晾凉。
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* }  V* W' u& |+ A7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
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提醒~
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1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。4 S: m. K' o% W5 d

) e8 O* v( |4 w9 o5 y2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
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3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
3 D+ ^* b/ a+ Z. _! P我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的
/ r% h0 ~" |2 K  l看图样子确实很诱人

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