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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。
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3 W0 e, s8 E0 {5 U; C$ |　　把肉切成小片状。. J  [" X' Y3 ~

5 w5 X) z0 ]1 d0 i# s　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
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' N+ \" X: \3 j9 p% x　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。/ B/ ^" d* u* |0 P
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( K" \. F% F. K) K' [　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。7 C' b" E. Q0 n, ^6 l6 M* R+ H

( j. t8 k! ]7 e! q( [　　% c; w6 B; W7 H( S9 M- u" _

  ^' [/ W/ Z, a3 F　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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& J" I0 L- j7 x$ E" Y　　盛碟上菜。1 N- G) @, L: S* r9 [- k* R: }

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' p2 _  r6 o$ ^* N, w8 I% x[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
( f+ r# n/ u  H  R实在是好图 & Y  \2 u& M$ d- @+ o& `5 K0 r7 p: k
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好