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6 F$ a' u* K' t( d9 @% ^原材料：
. D; g2 g) s3 _  J7 B' c+ c3 t5 L排骨、姜片、葱片、桂皮、八角、草果、花椒、香叶、十三香、花雕酒、盐、鸡精、酱油、白糖、香油、熟猪油、骨头汤、7 o$ V+ ^$ n. ^- E, \
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) `4 G9 z4 J7 L' H9 b3 R制作步骤：
9 t* W; Q% c2 @3 f0 [1、排骨洗净，斩小段，飞水，沥干水分备用。3 c9 T0 M0 x; N, o
2、炒锅下熟猪油烧热，下排骨煸炒，烹花雕酒，继续煸炒至排骨干香。% |/ g1 r& C! t( `5 q! l
3、下姜片，葱片和香料炒香。
/ c; c: X% x+ @4、倒入骨头汤（没有的话，清水也可以）将排骨完全淹没，加十三香，盐，鸡精，酱油，香油，白糖调正味，大火烧开，转中火盖上锅盖焖50分钟左右至排骨熟软，大火收汁，捡出姜葱和香料装盘就OK了~！（PS：酱油只是调色，不可放太多。）
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4 }/ B; Q( |& J& e虽然是比较肥的肉排，但被我煸炒得比较干身，所以很香，一点也不肥腻~！: S6 e! X0 g, O$ M

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最好吃排骨，光是楼主这调色，就让人垂涎欲滴啦

这个配料可废了老鼻子劲儿了，真不容易啊。不过五香五香，就靠这些配料了。

看来又可以解解馋了！这道菜我非常喜欢！！

我家冰箱里还有不少排骨呢，明天就让老妈去给做了去！

好东西，口水流出来了~找个时间自己学着做做看怎么样~

不能在看了   口水都流的不行了撒 哈哈

好吃又好看的排骨。- B! o6 K8 x3 a
真的是色香味俱全那。, Z! I6 h: y0 ^+ @- i
楼主辛苦了。多谢分享经验。

这是美味啊。看着就想吃啊。感觉选材很重要啊。谢谢楼主分享。

排骨我看还是醣醋排骨香，你的做法作料味太重，不太好吃。