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8 \: @# T( y) Q1 V( Q烹制方法（两人份）　+ n+ x' v) ]+ o6 ?; p
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    材料：新奇士橙(3只)、白米饭(2碗)、基围虾(106克)、鸡蛋(2只)、四季豆(50克)、葱(1根)
; _2 o! I* S. F4 J5 Y　　调料：油(5汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)/ V" A2 \$ V0 D3 u
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1 鲜橙开一小口，舀出果肉，将果肉榨成橙汁，橙子皮做成盛器；葱切成葱花。
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2 鲜虾去头尾，剥壳洗净，沥干水待用；四季豆撕去老筋洗净，也切成细丁；鸡蛋打入碗内，加入1/6汤匙盐，打散成蛋液。+ b5 x' E0 m- w4 D
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, |1 V% j( L) v/ h! J# W3 烧热2汤匙油，倒入蛋液兜匀，待其呈半凝固状，炒散盛起待用。! M0 n) o  K. L" u* y" u  k/ y
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4 续添3汤匙油烧热，先倒入四季豆翻炒10秒，再倒入鲜虾仁拌炒几下，最后倒入白米饭炒匀。 3 g) {% Z9 _7 U- H, {' e, R
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3 j+ {/ @4 M: X6 @$ ?8 y7 n4 i: @5 往白米饭中倒入1/2杯鲜橙汁，快速将米饭炒散和炒松，至米饭干身呈颗粒状。
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7 \3 e! v+ ]( e8 G) K' C6 倒入炒蛋拌匀，加入1/2汤匙盐和1/3汤匙白糖调味，洒入葱花炒匀，便可舀入橙子盅内。
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　　厨神贴士: l" y3 y* L- O+ Y4 i# X
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　　1、可将鲜橙放在砧板上，用手掌按紧往顺时针方向揉搓数下，可使果肉和橙皮容易分离开。
5 c; X# j' f# f$ Z3 {  W　　2、炒饭时，橙汁不可倒太多，否则米饭容易变软，结成块状，口感也会变差。/ R; k( z# d0 E
　　3、还可以热干锅，烧热油倒入蛋液，放入米饭快速炒散，就能将饭粒炒成金黄色，且香喷喷的。
! W4 d) @2 J" J　　4、白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出下锅做成炒饭，可使饭粒干身饱满、蛋香四溢之余，口感又弹牙。
& ~1 w. r9 K- e* z# H/ N# W0 ]! u　　5、炒制香橙虾仁炒饭时，不可加入酱油调味，否则会让米饭变黑，盖住橙汁的甜味，也会让成菜不美观。 6 l4 o- E8 N  y) `8 c" }

哈哈，没见过橙子里面还可以装炒饭啊，那味道应该别有一番风味吧

创意非常好，可是炒饭要炒干才好吃嘛，如果倒入橙汁，那饭不是粘在一起了！偶觉得应该在炒虾仁和四季豆的时候倒入少许橙汁，这样铺料上有橙汁的香味，在倒入米饭炒，这样才能一箭双雕。