朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：黄豆芽   榨菜
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做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。* {, |, `' {$ J

' i8 y( \! M4 v1 p2 ]      2. 准备好一些榨菜。
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0 G, m/ U: L0 ?7 z( Y9 o3 J/ F) r3. 开始热锅。( Y$ n- l3 R4 F1 N0 [8 x1 d

+ q0 }8 o& G9 i* H6 m! c. n; i+ G# k      4. 在锅中倒入一些菜籽油。- B% R$ g" G! I4 F
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- Q8 l) i! f3 W3 Z$ `2 _8 o5. 放入榨菜，煸炒出香味。8 C2 [/ m; r7 W3 N1 q$ k

4 C8 J2 _5 T4 w( U3 d% j      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。# G9 W& n! c; q3 W) l- ?7 c1 K
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7. 加入小半碗水。
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7 [2 X' r+ O7 [3 [        8. 水开后放入些许盐和鸡精。! c( h/ H. B! Q

- S& P; z. k$ M6 F: l6 T% [        9. 出锅，盛入盘子里。0 ]+ E9 m3 E  r9 ~$ ~9 F% c5 E' @, C

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如意菜出锅啦！% r4 ?) u# m# {0 |6 [8 G. D

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.