开始做火腿花卷
, H( T* v$ |* t( B& n- U
' N' W# H5 L3 P ]葱花和火腿切末
9 j0 A2 ?1 M, I$ N; Y) [
2 _. M. G- J$ i( n2 ~+ V
) X1 I9 H" O) u: P! N3 t/ [
+ M3 f. [+ G% ^9 N8 ~/ G
1 x- H( `* z2 o- Q+ c* A- T5 j$ ]/ X" {, N
面揉好擀成长方形 抹油 撒盐 花椒粉 葱花 火腿末
( v+ l5 D) ~/ l/ u; \9 C
, u9 m% ^ f N+ n6 g1 k/ H3 U" n0 H6 y% z2 u/ ?5 x) v, h) t
( l9 i4 |% a5 Z( h: F7 ?/ F5 {
* d; X# g9 ~' L9 h& R
' s- _! }- b- ^, D0 @$ K: w o1 J弄匀后卷起来
( e+ v( J$ v- l: ?- M x/ h& _7 F6 Y, \3 i5 g; q7 E& O
+ e; T S; z' h" F) v3 V$ c
3 Q/ x# U' S. T N# p6 `1 |
( q0 c7 ~) e; m9 b. r, N3 b7 e4 l/ j$ ?* U. s$ F/ {2 `( c
按一个画卷的量切开
' G Z) L& A3 F1 z7 p
* ?6 o, H: {9 O3 ^' H* R) c
+ v' [) W; z2 N+ j" V' J) X
/ }. }( v4 d- X9 `1 j& `1 O
5 M( p/ ~, ?8 I( J9 z, k, B# m: `) }- L: y, ]
纵行切成2半 切面排排坐的放
, V3 @4 c$ r+ ?* \7 N; [7 e7 v
. y& R P( M) ^* v! j4 ?8 z' D4 Y e+ c$ Z+ ]
6 T; a& f% b( @( R) @# d. U& ^3 ~% |
z( z2 M; F; o- q+ n& R# s
捏住2头往一起对 快对上的时候同时向上
; _# s" D0 r0 w3 b" U
+ b# o9 W8 y# b7 p7 Q然后把对在一起的根部往一起对紧
- |6 a) F& r8 b' }: l) m; R6 M# ]
8 I* h8 l7 G1 S; n. C3 r" p( D$ @0 e
岁数大一点的长辈应该都会的
2 T8 o' \& V7 z0 ?
% F% Q1 W1 X+ v偶描述的不好 呵呵
4 k+ x# }1 N5 |! ^
) E9 K9 g) X4 L/ K6 ^, \9 l9 m+ U5 A% u
9 z( `5 k4 g8 j+ b
" F4 D/ X$ X- n* ~
8 q& K3 U3 {+ ?/ S! b7 B还有一种是捏住2头对到一起
$ B& g( B3 N; y4 O7 E O' r
5 r1 k5 U: I- O! {- k6 V$ H6 S用筷子插到圈里面 旋转筷子 一圈后 下压筷子
5 P5 c3 ]& S' T
( {/ g3 F8 F% z# N4 z7 W5 J3 n3 y( R1 Q- y
# H6 Q1 z" {; M7 r
- q1 G7 s0 M8 x: Y ?- G5 E# }/ K- S/ G7 O5 Z
下面这几个是偶做的 样子不错吧 上笼蒸熟 OK
+ M9 O9 n9 n/ q
" V( D& F( i( C: O( q) S* T ]
" U( q7 T) X V* c4 L% h3 m) J% _