黄金玛瑙炒饭
; G6 G/ _# E* p, i8 y) @
0 @6 g2 j7 ^, D$ }* H
1、原材料:一碗剩饭、一根胡萝卜、几棵葱、一根火腿肠、两个鸡蛋。能洗的都洗干净。饭不要加热,热了反而不好炒。
- x3 _( z E& E7 b
% ]) S! U- S l
7 E5 F" W4 b. v9 E' j8 t 8 k: T4 |5 Z0 U
& } G( ^( R) \8 O' G9 o
2、火腿肠、胡萝卜切成小颗颗,葱切成葱花,鸡蛋搅匀。
* R" O5 T2 z$ J$ L
6 ^! _3 b# B8 Q4 s
8 a% [/ }1 j# ]' \- ^% A
6 A" I9 v! H; }. Q $ h$ x9 G2 P! u& Q/ U0 t0 Q, _4 j
; k; ^" f$ _& V; E1 }" E6 m3、把饭倒入蛋液中,尽量搅拌均匀,饭粒压散,不要有饭团,使蛋液和米饭充分融合。
7 g2 q6 E- d9 G& l v; g- U' w7 _# e3 f' S1 q) A/ H; n. t* {" [6 ?
8 q/ }8 u$ N! I" E: _( n
% Z5 l3 p0 }9 |! c$ A ?" G2 I! I - t& I& d- Z6 n. l9 P5 V
# ]" ?6 `$ X" k \+ o1 c+ a7 c, X
4、锅中放油,七成热后,倒入搅好的米饭,翻炒。注意:要热锅热油才倒饭。--小雕用的是无烟锅,所以没有油烟哦
$ J5 o4 L- q# h# R8 g, a( N
# Z/ J5 N1 X- D, C6 |9 ] 8 e, S- ^8 I7 o" g* F/ ^7 j
' v: ?5 A8 n4 f5 A) ^
p! g3 D$ Z+ _/ u: n) B
3 p# K0 d: D" L0 s5、片刻后,倒入火腿场和胡萝卜,再翻炒约2分钟。颜色很好看吧,香味已经扑鼻了
+ l8 d" S# U7 ? P* P( Y2 G7 y) W& W* n
% n% Y, R- b! V/ [
2 i# @9 w3 p. q) `
& j3 @ n6 M9 r$ U
/ X7 M+ G0 r- P/ N6、起锅前倒入葱花,少许盐,和匀。
: | d, a7 t2 k8 O4 C, H- H1 y8 _0 Q7 i; V! U
, n8 J8 Z( ^6 l
0 _* U4 H8 |, Q* ]/ v: j6 A
2 d7 A- d7 ]! u7 B9 ~: j) D
' X4 T9 b; z( F! t* J
7、准备起锅咯,来张近照
9 h/ N" p% ~" _# n
. A7 B& T9 W3 R' T& r0 l, Z' w) l/ x * J3 g0 G* O- J
: ^+ S' w K b+ }& K
2 D- y- f7 T9 }' N2 E* _, D+ p' n, P* q- w7 `
8、当当当,准备吃饭咯,香呀。黄色的鸡蛋、玛瑙般的胡萝卜,高蛋白、胡萝卜素、肉肉……都有了,营养晚餐开吃咯。不聊了不聊了,吃饭啦……
_8 `1 l, V& u+ b: k( [ Z
! x5 G, K; s$ o$ u( A1 p
4 C# P( k% f- L% V