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原料：9 H. A/ h3 M+ |2 V  C! J* d$ k3 \$ L
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。. [+ \8 {. H! S
调料：
( K+ G  j7 c% e# |8 l- q9 m海天黄豆酱、料酒。5 p# }6 z- K9 s
做法：; c/ G$ l- j$ n" d
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；9 a# [. I5 {/ t! m2 U
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；& M( D( u; L3 B  ^9 z$ h) h- z
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
' |& M8 [) D3 ]) L3 x4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
4 x& t7 D/ e; `2 d8 n5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。4 I+ p; c( j5 \6 h. U1 |7 F
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Tips：) W9 v. p% B1 n$ b; \2 e& ~3 U9 u
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；' I; N4 d, t" z0 I2 e) ]
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油