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鸡翅中10个
4 ]* n2 \# o0 ~6 r' i2 `0 f4 V8 X啤酒一厅
& D5 `9 b4 ~$ W/ P; \+ ~+ |大葱一小段1 m9 I! d& }3 Z$ j8 G% I- d9 w( u
姜片若干
. e; @3 a( t# u干红辣椒3个% Z, c& L8 m( b, s' u
香叶2片
% V# f, c( K/ F( K, ~花椒少许
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冰糖适量" {! {* x: J! Z& R  F3 J9 ]# u

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啤酒鸡翅的做法  / v5 u5 A- D/ L$ G
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法# J. o: t# q% S( S5 M% y/ x6 [& I
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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法, p) y/ C8 S% G) R/ Y$ V
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& g& `' f" {' Y6 I步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法7 @6 t0 z$ v7 M; W

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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法0 o* c9 C4 t% |! S8 |3 c2 ~

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步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可, [6 F5 v! ~1 F

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. K' F/ O- e, `8 h[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表
1 h6 P, c8 o0 _+ B6 g6 v' u* j跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

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其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。