配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
" ?3 @6 K) b2 S% t# i2 D" l5 ~ $ o( P/ f) v& [, |! M
操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。
5 f' j: V0 A/ r, |' A# D" K8 z6 U: [- n1 S- b
! m- k+ t4 B/ ]0 z6 w+ z( p
2、倒入肉丝煮约三分钟。' N$ M4 f" `! S

3 M  K% k" |! g) b3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
/ ^- E6 U) q) @% Q3 d
% r7 y/ T$ _* ~' ~; G$ p0 |( |4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。* C7 l7 O$ D# ^0 t* B, P: O  h
* W" U, [* o" I$ ~  v
5、起锅，上桌，开吃。
* C/ Z, ~& B. g' [4 Q8 A
1 Y* V! N/ F" e8 B& s, \# c4 G' D$ p
[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主; _- U( f7 Q: A. f$ o! f% |
我还以为是朱元璋吃过的那个
& _3 i5 V. L0 c1 T2 J, O珍珠翡翠白玉汤呢: _: m4 Q2 {& Z4 I8 u
不过这个菜我觉得肉少点比较好8 x( x) F# {( S9 J  n# _% J
这种汤的肉是用来调鲜的