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[炖汤] 韩式南瓜圆子甜汤[10P]

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韩式南瓜圆子甜汤[10P]

韩式南瓜圆子甜汤[10P]/ m- i" t3 r; T/ M1 w" z0 L/ [
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·原  料: 南瓜一个、糯米粉、糖、水淀粉。 - l2 F: Y) T/ W
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·操  作:
* v8 R9 p3 i( Y- M# j' x1、将南瓜去皮去籽切成小块。. S! R! K" G3 c9 T8 y* m8 }0 H# O8 J

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2、上锅蒸10分钟,蒸好的样子。
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3、在蒸南瓜的过程中,开始准备汤里的糯米圆子,弄成一个面团待用。: _; D! l# d; ^+ e7 N

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( l# }- n3 l4 O$ C4、准备搅拌机。# c) E6 V% M9 M; j% }0 r

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5、将蒸好的南瓜冷凉后放进搅拌机,打成糊状,因为这样可以保证南瓜糊的口感,不会出现大大小小的颗粒,蒸过了再打!因为这样方便打糊。
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6、如果大家用搅拌机打南瓜的话,打好后可以直接在里面放入一杯水(在打一下然后将水倒在锅里烧),这样里面的南瓜酱不会浪费,而且料理机也非常好清洗,一举三得。# @4 p, G' y% t" g/ e

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7、取出瓜糊糊放进锅里面,加两小杯水,先搅拌均匀后在开中火烧,烧的时候一定要同时搅拌,防止塌底了。6 C* y" L: u$ w! S. E" C# s
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# @' W  Z) w  l8 j0 ^8 v3 K8、放一汤勺的糖,喜欢甜一点的可以多放半勺,同时搅拌。
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" ~2 S/ y3 n5 X3 I2 ^: h/ p8 D9、南瓜汤勾芡,芡粉用自来水冲开,分几次倒入锅中搅拌,烧好的南瓜汤关火放置旁边,另外准备烧锅白水,将刚才和好的糯米面搓成小圆球,下入锅中,等圆子漂起来就捞起放入旁边的汤里。
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10、好啦,香香糯糯。( q! @8 Z0 m# b% {1 a! D" f$ s, K
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本帖最近评分记录

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容易上手.味道看去来不错 支持楼主大力支持一下

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看起来色泽不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!

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不错哦,我也好好学学,看上去就好喝的汤。

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看着真的很好吃呀,不知道吃起来是什么样子了

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好啊!挺不错的啊!要是我就买些汤圆放里面!喜欢什么馅就放什么馅的!

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