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烹制方法
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% P& _% R, U8 m# |2 i0 `3 I% L材料:黄油(200g)、糖粉(120g)、纯牛奶(56g)、刀嘜纯正芥花籽油(56g)、低筋面粉(350g)
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! X( m' o% `, v+ t5 y6 W* B; d( ~1 软化黄油,用电动打蛋器打至发白。
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2 加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器高挡打均匀。
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3 分别加入油和奶,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器低挡打均匀。
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4 加入筛过的面粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器低挡稍微搅拌1分钟。
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5 把面团放入裱花袋,用手指捏紧袋口。
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" _; V7 ?, K, E! X$ o6 在烤盘上铺上蜡纸,用裱花袋挤出曲奇造型(约50个)。
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; _2 H" x6 {% S" w8 W5 }7 把烤盘放入烤箱,烤10分钟即可。