1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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: d' s9 S! j. N  c' V) M) i) y2.姜切丝、青椒切段
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0 ]& v5 E' _8 R9 \3.热锅倒油，下姜丝爆香+ u* X( N: d4 K7 p2 {' H3 h
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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+ @% @' v  [- |& U8 q, |- W. Y5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀# h' D5 s- H( B6 l; u  v/ F! x" t

/ ~9 e% [2 X! x# r! ]6.倒入青椒炒翻炒入味即可+ n9 n' Z" G+ k4 w

8 f; l2 h7 b  c5 V4 E9 F6 Y7.装盘美美的享用吧) q# J1 I  s/ Y! s/ _+ x

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。