2 q  C" b! h0 x/ I/ R原料：
( T0 ^0 q5 e6 M8 i; r+ Z熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。: U1 u6 o6 o$ R
调料：1 s6 W5 U$ z5 m; H
海天黄豆酱、料酒。' }5 u# c& b) o0 d
做法：& C( p# H+ N/ G$ n8 s- W! S
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
% j  K4 v. X: t) \! \2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；; G1 S" [9 m1 g  N8 o* P0 i
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；! p# n0 z" y$ M2 F; A. m. }% ?! X) y
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
3 v) R; E6 S1 e& H+ M, \8 J( g5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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Tips：3 u( S4 H; O) b
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
: V4 p7 N4 p  b3 O: P& j8 F* r- t8 k/ L2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油