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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
' M( j- w' W: |+ \- W' K) y3 i: A. X/ w1 K9 d0 {9 w( I1 p
7简介+ W9 }# E  b- d0 S. [+ \
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。7 A0 J" M% D$ }$ j4 N7 m  |
用料  
) x- v8 R6 Q" Y% C  Z【材料】/ a( a6 l9 Q8 k5 S
新鲜甜玉米+ l8 E- O  l2 k6 g
1根. {8 `4 C4 q$ g
火腿
3 m; E  G: A; t4 K50g
4 @# ~6 Z* p  o, P1 U( b黄油
9 A) f/ m& h: X7 ?6 L20g+ m7 f% O0 E+ _. y1 y
面粉, x" T; j+ Z; C3 m
2汤匙  b- B  N* f8 F+ ]

2 B/ z5 t( A- C) S+ c) g500ml
( k; ?2 c: J8 \6 g9 J3 B鲜奶油  M1 Q8 `' L0 G9 P, }( F8 H9 }
50ml6 ^4 y/ Y1 l3 J1 d
【调味】
' t6 |7 j6 g) ~7 r& w) r) p. w/ p; e  ?; i- w4 y
1/2茶匙
' M5 h1 a9 L8 s! S  N现磨黑胡椒
0 w- b1 f0 Q. {2 k' s7 c扭动10下左右
9 n  i  e1 J/ n5 M' k火腿玉米浓汤的做法  ) r7 `- ]# M. |
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。
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黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
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加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
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加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
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加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
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开吃!
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小贴士
3 J! O: b/ F3 N* l0 p; _% p1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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