标题: [热菜] 奶酪焗牛肉 [打印本页]

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作者: qwin    时间: 2008-2-2 09:05     标题: 奶酪焗牛肉

做法：; b5 |* ^% v! o% h4 ?
1、牛肉切成2厘米大小的块，西红柿去皮切成丁，洋葱切丁. l. B3 o5 l2 ?, ]7 Y  J

/ R) j1 \/ q. e# q1 X3 |2、锅中放入40克黄油化开，放入洋葱丁炒香
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3、加入牛肉同炒- S4 z5 V+ Q( _* m
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$ t2 X" p* R, h2 L( m! v4、加入西红柿和蘑菇同炒( D4 q( ?9 P+ r9 w4 T

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: D3 N( {9 P7 c8 G& [$ @9 F5、加入番茄酱同炒
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/ P: p' ?" k1 J+ I  S6、加入黑胡椒和口蘑。3 ]' U% ]" @( w7 C1 [( h# j
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7、加水加盖熬至牛肉酥烂（调小火），加盐调味，倒入焗盆中
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3 o* z2 }* I/ g9 E# n0 V8、取一个干净锅放入10克黄油化开，放入50克奶酪化开，加入鲜奶油调匀，注意火要小，要不停搅动: }! \7 c! s; r" @- D- k
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0 j+ K2 J; `/ W! V9、将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀, u/ |- T3 z7 O+ W, I1 Z

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10、将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上，入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可, k6 ]( w6 N$ ]

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作者: lxchenyong    时间: 2008-2-2 17:25

看看就可以了，做这个兴趣不是很大！应该是甜的吧？

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