标题: 油泼辣子面 [打印本页]

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作者: 美猴王    时间: 2006-12-26 16:49     标题: 油泼辣子面

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首先和面，面要软一些，然后将和好的面醒一会。将醒好的面切成小剂子   l5 J% o+ r7 T+ E2 ~. q, Z
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然后稍微抻一下
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下锅和绿叶青菜一起煮熟，装碗(菜有点少,也不咋绿,放类白菜) " h; W2 w  w# W- E% y

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) s# D) B: M8 |/ X' q4 g" D+ b! Z' R在面上撒上调料，盐，鸡精，酱油，醋，最后撒上辣子面
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& A8 y& H* r# m/ `7 S' G锅里烧上油 2 n* s9 E' C: s
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把热油泼到面上
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; ]! w8 R) _0 Q+ I7 q/ D听到油泼到辣子上刺啦一声，就大功告成，搅拌一下，就可以吃了，再配上蒜~~~~哇，美味

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