标题: [热菜] 榄菜毛豆炒鸡丁[3P] [打印本页]

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作者: kdj116    时间: 2009-8-14 18:13     标题: 榄菜毛豆炒鸡丁[3P]


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原料：
7 v( I# f1 e# ?! l, F( n鸡胸肉1小片、毛豆50克、橄榄菜2大匙、胡萝卜1/3根、蒜1瓣。( Q) }( O( L, ]( N" R

% [" _$ D- g$ P( B- C做法：
. F3 `& r: k! e3 z0 U0 ]9 w1、鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟；
. l, s6 l& P. s: N; S2、胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片；
9 i- J$ y0 {/ J2 l3、锅入油，热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色；
2 [7 @! W5 B% V1 ?# H" T# X4、倒入鸡丁炒至发白；
7 F# i' D; g! g$ j$ z/ I% h5、6、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀，起锅前调入香油和少许盐即可。
7 A1 d1 s9 d, M: C7 G0 m* ^ : e/ j3 N4 ?) k9 i  w7 f2 @. l

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) D8 T+ l2 N( B5 b6 J) j再来一张榄菜毛豆炒鸡丁的成品图：
) G5 ?1 L7 g+ _) y, S+ W
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作者: 炜少    时间: 2009-9-12 02:39

晕 看到是黑黑乎乎的 能不能吃的？肚子疼就惨了

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