标题:
培根杂蔬浓汤
[打印本页]
作者:
想入非非
时间:
2006-9-9 14:27
标题:
培根杂蔬浓汤
2 i" l. `7 @& p: @* W& M
+ d/ w; y- ?; `4 Z& Y7 q' F- h( h
原料：
. h* U! i2 v9 \" L" |; K
+ F' d1 g! p1 t2 B) i, H/ X
培根、番茄、土豆、洋葱、卷心菜
2 t9 [+ U0 z1 h; m X
+ r# d! o3 d* M4 k( v& Y" E4 K% m5 H
配料：
& J, ` B( F O6 L" J5 m
' L5 e+ F7 V/ F8 c/ F; I
黄油、面粉、番茄沙司、盐
- b9 z0 _; j6 Y& _9 S
( c& o* H: Z Y' f+ m) M: v% p
步骤：
; ^" S' w* m4 [1 l: s
1 `7 j& @' m2 s# A' l+ N
1、番茄洗净切块、洋葱洗净切末、卷心菜洗净切丝备用；
6 n% J- G+ D$ y5 E; M
! L9 ?" G# D: |. B
2、土豆洗净去皮切丁泡在盐水中，培根切成小方片备用；
9 b+ N' ^1 B& E8 R2 q5 J
8 t& y0 p6 w. \; g
3、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入汤锅内；
: M; X! a1 R, p) [. h8 H8 N
3 X- d& o1 X( \+ ]% J& z9 V7 K
4、将洋葱末、卷心菜、土豆丁分别入油锅煸炒，然后倒入汤锅内；
0 f: c+ V) X) `( ~$ I0 f0 ^* I
S2 h1 j% x+ l, Q: x5 {! ^
5、汤锅内加水，大火煮沸后，改中小火保持微沸状态煮1个小时；
1 D9 n$ h: Y: V( v; z7 H& S
) d& X, Q& _: J% F2 S
6、在汤中加番茄沙司调色，然后加入培根煮20分钟；
3 S. b; K6 o* U5 Z! q5 {' E8 x/ B
! O$ c$ d- C7 E. X# N" Z0 I. R
7、根据需要可以在汤中加入黄油，以及用水微微调开的面粉，全部拌匀，最后加盐调味即可。
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.198:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
