SexInSex! Board - Powered by Discuz! Board

标题: 牛店精燉牛肉面[18P] [打印本页]

作者: nailiang 时间: 2008-12-12 18:29 标题: 牛店精燉牛肉面[18P]

分类标签：

牛肉面

平均消费：

250 / 1人＝250元

大众交通资讯：

近台北捷运-西门线-西门站(步行约8分钟)

最近的天气越来越有冬天的感觉，觅食的方向也朝比较
能温暖身子的汤类食物靠拢。刚好前阵子在牛肉面节看
到西门町有一家貌似还不错吃的牛肉面店～牛店，就找
了一天跟太后去吃吃看。

牛店的位置，就在西门町国宾戏院前面的昆明街上；
从马路上看过去，会觉得牛店的招牌还颇有几分质感
，跟一般的牛肉面店在外观上有满大的不同。

回家整理照片的时候，才发现在照店门口的时候，
里面的服务生竟然在跟我比V的手势，实在是活泼
的服务生啊～。忘了拍店里座位的照片，但从这张
照片也多少可以看的出来，店内的装潢走的是暖色
的复古风。

墙上挂着的这幅＂牛画＂，充满了气势。

墙上的菜单跟桌上的菜单是差不多的。

辣椒酱放在靠墙的地方，分成大辣跟小辣；我那天吃了
一点小辣，觉得已经满有威力了。

柜台旁边就是凉拌小菜区，想吃什么就直接跟服务生点，
一盘是$30。很少看到店家能把摆放小菜的地方呈现的这
么干净整齐，加上店内的用餐环境不但舒适，甚至带有
几分在牛肉面店之中少见的质感；让我光在环境这方面
来说，就对这家店的印象极好。

猪耳朵．豆干各$30

在等太后来的时候，先点了猪耳朵跟豆干来吃。豆干开始
吃会觉得没什么味道，但吃到后来发现这样清清爽爽的吃
也别有一番滋味；猪耳朵更是大推，不但口感Q，也卤的
很有味道，整个就是涮嘴，让我差点一不注意就在太后来
之前就把它给吃完了。

花干$35

热呼呼的花干也是好好味。花干是直接用牛肉汤下去
烫的，吸饱了汤汁的花干，每一口都充满了清新的高
汤香味，让人爱不释口。幸好这是在太后来之后才点
的，不然我绝对会自己先偷吃完一份．．．．．．．

满汉牛肉面$200

所谓的满汉牛肉面，就是牛肉+牛筋+牛肚的三合一牛肉面。
面条可以选要粗面还细面，服务生也会询问要不要加葱花。

牛肉片真是好嫩好嫩，用入口即化来形容也一点都不
夸张；而且因为切的厚度刚刚好，所以虽然口感很嫩
，但吃来又不觉得单薄，有着刚刚好的存在感。

至于汤头虽然是清炖的口味，但味道十分浓郁；而且
如同汤头所表现出来的清澈，这份浓郁品尝起来又一
点都不显负担，完全没有油腻感。牛店的完整店名是
牛店精炖牛肉面，我想所谓的＂精炖汤头＂，在牛店
的确获得很好的演释。

还有我们选的细面，吃起来颇有弹性，吸附汤汁的
程度也佳，是可以支撑起整体表现的好面条。

辣牛油酱

桌上的这罐是辣牛油酱，跟辣椒酱不同的地方是牛油酱
麻的成分居多，适合放在牛肉面或拌面里头来吃。我们
有加一些在牛肉面里头，真的会多出几分麻香的滋味，
让汤头的味道更添深度。

牛肚

牛肚是脆中带有软嫩，下次想点盘小菜的牛肚来尝尝。

牛筋

牛筋软而不过烂；是不错吃，但我还是比较喜欢永康牛肉
面的巨无霸牛筋～。

发现拿牛筋沾点辣椒酱来吃还满好吃的。

椒麻拌面(小)$80

这椒麻拌面，刚吃的时候会觉得香麻，但吃到后来辣劲
就会慢慢的窜上来，嗜辣者应该会喜欢这碗面。

拌面里头有碎牛肉，记得拌均匀再吃。

感想：牛店有牛肉面店中少见的质感，加上个性的清炖
汤头，是可以放在推荐名单里的好店。

牛店精炖牛肉面
地址：北市昆明街91号
（西门町国宾戏院旁）
电话：02-23895577
公休：每周一

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-23 17:21 编辑 ]

作者: 毛矛 时间: 2008-12-13 13:48

菜是搞得很精致，但还是价钱还是贵了一些，谢谢。

作者: sun055 时间: 2008-12-13 13:49

台湾菜?我们能有机会去台湾吗?等祖国统一的,我一定去吃

作者: muj000 时间: 2008-12-13 17:15

看上去非常干净卫生也横有食欲，就是太贵了，老百姓吃不起啊。

作者: x165 时间: 2008-12-13 17:26

新台币200块是50几块人民币这么昂贵的牛肉面吃不起哦

作者: klan0096 时间: 2008-12-13 17:53

看起来是很不错的，已经开始流口水了，就是太远了，在台北，一时半会去不了。

作者: unforgiven21 时间: 2008-12-13 19:45

不知道这家店会不会在国内开分店啊，看了照片实在是太诱人了。

作者: afeng730 时间: 2008-12-13 20:46

台湾的小吃还是很nb的说，有机会要去试试看，反正现在三通了还方便的

作者: taouec 时间: 2008-12-13 21:18

可惜在台湾，不过现在三通了，很快可以试一下。

作者: yaajdx 时间: 2008-12-13 23:52

这个和公司附近的某牛肉面满相似的
哪家也是台湾人开的，台湾现在貌似很流行这种

作者: dluce 时间: 2008-12-14 00:18

原来这么好的东西是在台湾，楼主是不是在馋我们？

作者: yuchensnoo 时间: 2008-12-14 14:29

看了就流口水，可惜自己技术不行，去吃有没机会，只能解解眼馋啦。

作者: jjapplecn 时间: 2008-12-14 22:07 标题: 问问

我想开一家，不知道需要投资多少。有谁知道这种台湾小吃店搞不搞加盟的？

作者: yywj 时间: 2008-12-15 11:07

这个满汉牛肉面倒是值回票价。这个店很干净的说。有机会得去尝尝。

作者: love125 时间: 2008-12-15 12:59

刚才查了一下，台币和人民币的汇率是4：1。 200元的牛肉面相当于50元人民币一碗。

作者: okiyo110 时间: 2008-12-15 13:12

确实够牛的、看起来非常好吃的、有机会一定去尝尝．

作者: 08550588 时间: 2008-12-15 21:02

菜不错，价格更不错，哈哈，谢谢楼主分享！

作者: kltygs 时间: 2008-12-15 22:35

有机会要去试试看,但还是价钱还是贵了.在台湾唉,

作者: wanhe8888 时间: 2008-12-15 23:20

看着真有食欲啊、、牛肉面也能做的这么有滋味。。
不过台币就要200元的话。。其实消费不起。。

作者: liuxingyu11 时间: 2008-12-16 09:18

面看着确实挺好啊，不过价格真的很贵。台湾人果然有钱，一碗面200元！估计在大陆的话，不是大众消费的地方。

作者: 020010 时间: 2008-12-16 13:29

看到味道一定很好吃辣不过还是挺贵的有机会还是希望尝尝

作者: haidao119 时间: 2008-12-16 16:16

这个牛肉面看着真是实在，在中国很少看到这样的面了！

作者: wesley8828 时间: 2008-12-16 17:22

赞啊！不过250新台币要63块人民币了，这碗牛肉面不够平民啊！

作者: dlss023 时间: 2008-12-16 17:45

台湾的牛肉面做得很精致,但我吃起来没兰州的牛肉拉面好吃,不能比呀,不是一个档次的!

作者: lovevieri123 时间: 2008-12-16 18:08

台湾很多小吃都很棒呢，就是太远~ 看着都咽唾沫~

作者: ninthday 时间: 2008-12-17 00:21

原来是在台湾啊，不过合人民币60元吃碗面还是有点贵啊！

作者: 无事 时间: 2008-12-17 01:19

改天我回老家收罗一些牛肉面的照片出来,一定比楼主上面的好吃,而且一碗才十元人民币,适合大众消费

作者: uniquepig 时间: 2008-12-17 02:34

喜欢牛肉不过台湾就去不了喽来回机票都吃好多东西了

作者: 13868002558 时间: 2008-12-17 03:23

这个牛肉面好贵哦。。不过味道看起来很好吃的样子

作者: hcmgm 时间: 2008-12-17 04:58

按照新台币除以4等于人民币的话,价格到可以接受,毕竟比吃洋快餐要实惠多了.

作者: xiaodong1949 时间: 2008-12-18 09:51

250块是新台币吧，吓死我了，我还以为一碗面条200多，要命啊

作者: msnyaowei 时间: 2008-12-18 15:57

台湾的美味真的是太多了哦,好精致,不过就是分量少了点,呵呵

作者: xdeicidex 时间: 2008-12-19 00:27

台湾人吃的说的，和大陆人一摸一样，归根儿是文化一样，但是台湾人在国外根本看不起中国人，一起出去玩，就跟老外说话，好像自己不会说中文一样，等你混的好了，在学校里抬头不见低头见的，这他来找你了，总之台湾人啊，宁可在日本，相信日本人也不愿意搭理自己的同胞（我们自己称呼的），狗日的骂中国人是支那人，你们他妈的现在反华也骂大陆人是支那人，口口声声说，我们和他们不一样。中国人看看吧，在国外碰的台湾人多了，让人寒心

作者: sxqwan 时间: 2008-12-21 13:19

好像比国内的面好看，味道应该不会差，有机会一定尝尝啊

作者: lnln805825 时间: 2008-12-21 17:37 标题: 回复 1楼的帖子

看起来好美味哟~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 李莲英 时间: 2008-12-21 19:53

价钱贵是相对的，我们吃相对贵点，本地人吃还是比较一般的啦。

作者: 730325 时间: 2008-12-21 20:37

台北的小吃是非常有名气的啊，就是没有机会常一下。等台北游的费用再便宜电，肯定去尝下！

作者: wushang421 时间: 2008-12-23 15:03

在我的印象中，我吃过的最美味的食物，
是一家拉面馆的。。。酱牛肉
。。。这很诡异，他的酱牛肉比拉面强100倍，当时我心理想如果这家店改卖酱牛肉肯定大红。。。。
残念。。。可它终究还是在卖拉面

作者: u8810 时间: 2008-12-23 20:35

口水逗留下来了，牛肚面是我的最爱，价格应该是新台币吧？不知道人民币多少钱？
小菜非常精致！

作者: ceoxyz 时间: 2008-12-24 00:34

样子很好看，现在吃过最好吃的牛肉面是在去环青海湖时路过兰洲吃的。

作者: jackleehon 时间: 2008-12-26 21:52

初看250元,心想哪里有这么贵的面了,在香港也没这么贵,再看原来是台湾的,不过这价也比香港贵多了,是香港的二倍左右了,台湾的消费真厉害

作者: m5enpk 时间: 2009-1-1 02:16

为了吃顿饭去台湾还是浪费了点，等哪天有钱了也去一趟

作者: sc_312 时间: 2009-1-3 15:30

太惊艳了可惜这个价格太离谱了一份牛肉80块大洋工薪阶层❀不起这钱

作者: 天天天见面 时间: 2009-1-4 10:10

在台湾,看来要在等一等才能去,台湾的钱和人民币怎么换.

作者: 火罂粟 时间: 2009-1-5 10:25

这么贵啊，看来不是平常老百姓所能吃得起的啊

作者: ringohome2.0 时间: 2009-1-5 14:58

不算便宜是真的，真说贵也还好。大家看下菜单，RMB对台币1：5折算下，4RMB一个饮料，8RMB一个啤酒，也就小店水准呀。面是有贵也有便宜的呢，作为台北闹市的小店，应该属于正常。以后有机会去旅游一定会去尝尝的。

欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.198:80/bbs/)