做法：4 X8 Q0 P6 R6 J0 L
1、牛肉切成2厘米大小的块，西红柿去皮切成丁，洋葱切丁2 A5 r" i+ }7 \- _

7 j4 |% n/ V5 h* r3 H7 g) Q: @* C2、锅中放入40克黄油化开，放入洋葱丁炒香
8 J- |2 e, N7 j5 H
8 C8 f8 d4 j$ g9 J- ]  s. ~; w# t5 B2 b9 g1 U* u" ?  U+ n, j$ v
$ @) z5 G8 f* k
3、加入牛肉同炒9 G( i- Z" _+ C! b  \: v1 M

& |; ~( Z% E& ~: X" E$ `6 Y" D6 S9 I" t0 U/ A3 |: L

  D% f; X- ~! i& h1 \4、加入西红柿和蘑菇同炒# _; f: g: }  ^  |% F/ L' W
# m+ Y4 J$ c" o0 g( I0 I
* k7 T- x: a" H" {+ I1 j& t
/ h! f2 A9 F: K% N* ^$ G
5、加入番茄酱同炒/ z+ P( K0 Z' B( @
! M+ `$ k) X, J" o
, r3 i/ v6 y* ^5 N" [3 t, G

+ \; q! V3 E3 g, @6、加入黑胡椒和口蘑。
: c5 ~; l, N* t3 N
% o+ r) u% N! n: O
1 ], j: t  U. J. a+ H7 d: J9 d6 G# \* c& X; ^

, q9 W( b; E' T/ J7 t
9 F; |! j, @0 v; A& B2 i3 g" m7、加水加盖熬至牛肉酥烂（调小火），加盐调味，倒入焗盆中
8 R3 W% E5 h1 Z6 u- ~# v& r
& @9 O) t7 S8 [& ]. L5 _9 e# v# T  i2 N5 i) V" J/ X* k

7 r3 e7 {* m4 b: o  F/ l2 A4 J! ^9 Y/ D# d
2 x0 H( s; [! a- b6 j
8、取一个干净锅放入10克黄油化开，放入50克奶酪化开，加入鲜奶油调匀，注意火要小，要不停搅动
- R4 y' n  G( k, o, F$ e! w5 c; }/ }9 v0 @% J

; T0 O! `8 \- M) E2 ~$ n0 e+ k; v4 o+ @: t* T
9、将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀8 n4 e! ~1 ]* c2 r7 j  [$ N- K; D

' H9 L, z. l0 c/ |  S% z6 j3 v: Z: V+ _" ~

  p! ^6 |+ _1 X/ z: Y( V8 a0 z; h10、将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上，入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可
1 q! K! h8 g- n% T, }4 o' {9 ~  ^

看看就可以了，做这个兴趣不是很大！应该是甜的吧？