主料:泰式河粉;虾;鸡蛋;花生 ;豆芽菜;韭菜

调料:泰式甜辣酱;蒜;葱;油

厨具:炒锅



1 将河粉用温水浸泡半小时。



2 期间准备其他材料，鸡蛋打散，蒜和葱白切碎，葱绿和韭菜切段，虾去壳去虾线去头。



3 花生放入烤箱中，130度，烤10分钟。放凉后切碎。



4 这是泡好的河粉，会从半透明变白，但最好不要泡过头，不然炒出来会坨坨的。



5 热锅冷油，中火。



6 放入蒜末和葱白末炒香，放入河粉，加一汤匙温水，翻炒均匀。



7 加入泰式甜辣酱，翻炒均匀。



8 放入虾，继续翻炒。



9 将河粉拨到一边，倒入蛋液。



10 将河粉盖到鸡蛋上，大约一分钟左右。



11 翻炒均匀，加入葱，韭菜，豆芽菜，花生碎，翻炒均匀即可出锅。

看起来挺不错的 下次有机会自己动手做下

干炒牛河倒是吃了不少 这个还从来没吃过 可以试试自己做

看起来蛮简单的，材料也不复杂。有时间也来试试泰国伙食。

这可以有。看样子还好做。不知会不会粘锅。而且创新的空间蛮大的。

泰国菜调味的一个特色是使用鱼露。鱼露使猪肉味道更浓,与辣椒、冬葱的辛辣味融和,鲜香可口

嗯 可以一试 最起码不会比路边的港茶差吧

我最喜愛乾妙牛河，這個泰式炒牛河看似也很好，味道相對較辣。

这个做法简单的，下次尝试一下，做的好吃的话，可以宴请朋友，拿手好戏

看着就好吃，炒河粉个人还是很喜欢吃的，回家犒劳一下自己。