红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
8 F4 u% A  d& t; q* `4 R. R上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
& ^* W" I" D( m! U$ g0 s象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。   `6 m+ v0 ]0 W  R
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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8 c5 v/ i' m* R$ C1 H: P' D( O红酱的做法：
1 q* z4 I3 l% e3 j( j, ~7 h, z; R0 U原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 2 U, }  w# p2 |  T( U9 m' O
做法： 3 d0 B- z1 I: Z5 t
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
; N+ \+ A# p4 i. S+ y: S/ v2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
& N& e# B7 l7 f/ a7 g5 K& b3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
" ]0 \0 ^1 r0 B# f9 h  d  [0 q菜料：
, q- n+ K; ~) I' G% p' `; R原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末 ! q6 B9 x2 k4 R0 v% m- ?* L: B
做法：
& o! T) B4 l8 }1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 % {' D( r9 a. {* b7 r1 b& Q
2、香菇泡发，切小块
, |" E; ~0 i; b9 q3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟 ) w) w- @. R+ k4 }; I
4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
% v& v! @5 I/ K6 ]9 K' |) r5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。   a8 Q, M( Y$ m
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 : a  q# @; L* D) \0 I# m
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧