1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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. l" w0 q/ S; J# S6 m- d6 l2.姜切丝、青椒切段
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2 i8 m9 M* P5 [5 V4 x3.热锅倒油，下姜丝爆香# C9 C! |9 `3 `4 @
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒8 a" |# T& t2 H% c6 v3 l6 o
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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, o, C; |4 U4 ]; Y6.倒入青椒炒翻炒入味即可0 D; t0 S0 }0 h, J/ }7 e
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7.装盘美美的享用吧& l" L8 d4 s- ~/ T+ s( D. t

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。