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+ v  U2 _' z1 N) a烹制方法：
3 S( r% N7 x6 O6 p4 A- M% j5 \4 C+ x主料：绿豆芽 300g
/ q+ O" U& ~. j辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵1 X) E! u* ~) @. L. N: |
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( a1 p0 f8 O" [ 1 U7 D5 l0 U0 X& b* m. p

; j* T% D/ G- O1  绿豆芽切掉根须洗净。1 L4 `; h. U6 Q% T9 C, B
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2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。, D4 j' W- ]( p+ h! g# Z
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3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。
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4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。