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烹制方法：- K9 J& w* l3 _7 Y: G& }: k7 O- v
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
6 |* U4 L: \' w* q1 Q( G. M辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量
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- _+ J, J& g+ i3 O7 P5 Y6 a1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。! A/ }, n2 V# a* N( A6 V
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$ e; M# C3 I) g2  放入紫菜煮滚。( m- h, J) c  Y/ }
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3　倒入食用油。0 I# O$ w  Z: h) ?  D, z' T* f8 w

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) w1 i( O$ M2 k2 Q4   放入鸡粉调味。
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( P4 V9 E% h5 T  r) M) V5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易