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0 e5 _" `7 F/ E) s4 v' {烹制方法：6 X5 d/ g  p: h1 l9 h1 d( a
主料：面粉 300克  酵母 2克  水 150克
( j! E8 Z. {6 x- E辅料：炒土豆丝 适量  炒肉丝 适量  生菜叶 6片
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1  酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大，揉回原大小后分等份。+ c( k$ |2 }* T

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" Z: N/ q1 n+ {7 v* Q2  擀成片，静置30分钟。$ z9 h# O- r3 B6 g: t3 ?

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* ?2 c5 d' h) l. f9 y8 E3　锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。
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% h; ?$ ]6 _( E+ }9 L2 E4 W% H8 E4  那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。
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5  卷上土豆丝生菜肉丝即可。

和街上卖的差不多啊，就是精致一点，不过好像很好吃的样子

这个可以根据个人的口味加不同的馅，这个很适合我。

东北的单饼卷大葱的升级版

黄瓜、鸡蛋和酱肉丝做馅，卷好的饼口感特别好，当然可以随个人喜好，可以加入其他馅料，类似于土豆丝、海带啥的。& \1 N% @* M" O) p7 ~% ]# ~
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看到这想起吃北京鸭。卷啥菜就根据各人的爱好了。

这个操作还是挺简单的，有机会可以试一试，肯定好吃。