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烹制方法：0 U: c9 W) W+ H; Z! O' d
主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段 " ~  O- ~5 x7 a9 j9 {' J5 O% X
辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量 9 w* G3 L4 y! k2 ^
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6 f4 m- N% u0 o) [) ~0 P) I% m1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。
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2 N. j- g, j" [5 b2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。: S6 d) `6 }6 |+ D3 ]
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3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。3 o4 k% g! q' U' I
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4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。- D. D2 C& Q: N7 U7 \4 ~
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; R1 K+ Y3 z( O1 n5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

这个汤看着就觉得很鲜甜  谢谢楼主分享 有时间学了自己做~

冬瓜一定要提前腌制，这样，即能入味，口感也会好一些。煮冬瓜时，一定要小火慢煮。

夏天做菜可是辛苦啊,只需在厨房呆片刻就会大汗淋漓,而今天这一锅海鲜冬瓜煲非常简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。重点是好吃还不贵