+ `; L" F* _! h8 H7 R% B
$ M9 p+ z/ k3 z( g烹制方法:
1 A& ?0 {5 E3 e/ Q( w# g
主料:蘑菇 200g 猪肝100g 番茄 350g
* n& c/ i8 l' F$ J U辅料:葵花籽油 适量 史云生浓缩高汤 2包 清水 适量
* r) E% h) u+ X8 @7 V7 L5 C0 {
0 T7 w9 g2 ?- G7 a: A3 h+ N
8 I9 Z7 P6 q* z6 E$ x* p( [5 K2 J! y: j( T! u- {$ r
1 将猪肝洗净,用清水浸泡2小时左右,期间不间断更换清水。将番茄洗净,切块。将蘑菇洗净,切块。
$ o" _5 }! n5 I- k8 D% t( q
6 b0 o, L1 W- t
/ i, c% w! D& h' t
4 ~* X% f; c8 S2 将史云生浓缩高汤倒入煮锅中,倒入适量的清水,盖锅盖,大火烧开。
/ c: I0 W% j" s. v! w
# e8 G, _/ M* ?+ L) n, n
; `, n- I4 K/ s" ?
' v: Z1 B& l2 W( \ d3 揭盖,放入番茄,放入蘑菇,盖锅盖,大火烧开后转文火煮至食材熟透。
% i0 }( n" L8 L; G! i
. s+ X- |; I* G. Q
4 p+ S" _+ R9 a( \! I1 ], D! U2 }' d/ ]/ p) M$ s1 }3 ^% C: s
4 揭盖,倒入适量的葵花籽油和,即可关火。