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巧做精美点心绿豆饼

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巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼 + w) V/ }# @  T0 S6 m! [

8 j8 M: A/ Q, A& Y; G0 y材料: 2 B, _# Y1 }% z
  绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
& R; w% _. ~- O+ o5 Q* n/ I佐料:
' ~/ U- n& A5 a, l9 W/ u1 h, L  酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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做法: 2 f; }* C8 D! Y( g+ M7 u( a# b5 S
  1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 2 X1 j5 \# L% k1 A
  2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 $ T* d% Y3 V2 x3 ^( e2 w1 H
  3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。   ^( S4 k' q+ J
  4、泡菜除水份后切成丝。 6 K$ r  f. R1 b, t% G& a
  5、红辣椒去子切圆。
; m  \+ i1 R# O$ s  6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
; l$ c$ T6 b& X" C, x4 I; I  7、蘸醋酱油吃。
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