红酱意大利面   从小就喜欢听评书。 ) o! j4 G8 k7 e& a5 i, G
上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
! [9 n" H8 ~/ Q4 L9 h; E4 @象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 % K  k) Y5 I0 Z5 H3 K: A% p8 m1 ?
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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红酱的做法：
* e! m. o. v5 W* r+ I% l7 g; T原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 2 u- @6 E! S4 u( C8 U* y
做法：
+ t" |$ P' r$ s1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
7 b; x# g* `* |  T" _6 x4 a2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
; n- }. B' u& U# u( e3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 1 d$ d: {; O* K+ @* {' i
菜料： & f1 O! c2 ^- t6 k: e# b+ n. L
原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
, z8 V, s6 _# j/ l, r做法： 8 E3 m1 y7 G3 N7 D
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
1 J7 _3 b4 v, ~  A. [5 H5 s7 X2、香菇泡发，切小块
# p. {$ u+ H9 I& U# f) P2 J& o1 t3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
, f, X, A7 L  u8 k( ?% R4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
: B% z+ a2 z- `) }5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 - `0 x4 u/ i2 y& X3 A& {
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。
8 d7 t; {7 r- ^' v7 B$ n将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧