蘑菇小丸子［组图］[7P]

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1楼大中小发表于 2006-7-19 06:25 只看该作者

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蘑菇小丸子［组图］[7P]

蘑菇小丸子［组图］
g* ?+ t( a, b& s0 }" V" f, j
·配　　料: 蘑菇，肉馅
6 ~: V! J/ V) G* I% P5 T: c1 o7 u. u' }' s( q$ x
操　　作: 调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来.......
6 ]* r5 D6 I' p: j7 ~$ ]* g- \- R
把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里
- X# u% d4 c) x# e& q- w
( Z! V) ~' O1 \) k& U背后也切和十子刀花....为了以后进味道
. P3 n& S7 s! Q4 `9 v3 }) d, q4 O! U, i/ \! M# u I
油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的.... , c6 J9 }: U# d3 Y( ?$ R

# j+ R/ H) d, N) Y4 A$ [3 y8 F6 m肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮
3 N/ }: C: w3 S# k7 s# t- i- w$ ]' n- `, B% X
好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，，，，，- G3 }% A+ q( \# M: l; h

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