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2012-10-9 20:00

简单营养的莲藕排骨

1、用铁锅加水、大葱段、姜块烧开，放入排骨焯一下水（煮开5分钟），凉水洗干净备用。
2、砂锅，放入洗好的排骨，加入凉水，喜欢喝汤多加点水，烧开锅后撇去浮沫，放入葱、姜（大块拍扁）和之前处理好的藕（买中间的），再次开锅后不要开盖，小火一个半小时。起锅前15分钟放盐适量，汤不需要多盐。
3、最后加入香菜。

选藕：中间的适合炖汤，顶上的适合爆炒。

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金币 -3 枚	含小小	2012-10-9 23:06	字数不够

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