红烧西瓜皮
红烧西瓜皮1 u+ n p/ v: \ m2 x+ u/ d
材料：西瓜皮、姜片、葱段、指天椒、花椒几颗、食盐、白糖、生抽、色拉油 ' c# X! Y2 ?9 D6 G
: S' E( j, C y# @+ M& W1、将西瓜皮洗净去皮切块
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2、坐锅入油，油温七成热依次入姜片、指天椒、花椒、葱段炸出香味，倒入西瓜皮块翻炒两分钟入生抽、白糖、生水满瓜皮，大火沸腾后文火慢煮。
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' F. B% r; a& B' L( \" x% V3、约十分钟大火收汁，根据个人口味适当入盐，出锅即可。 7 a$ @' z3 F9 v9 L7 k4 S
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