小米丸子[5P]
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& W9 O3 h O Q0 D/ k( ], G; ~4 N烹制方法：
4 _ O/ _" x: _# U8 c! J- R( ^) m主料：小米 100克 五花肉 100克 红萝卜 50克
, \. Q) G4 i0 h( U( d/ z. ~- I辅料：葱 2克 盐 1克 酱油 2克 胡椒粉 2克
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1 五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
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9 D- |' Z8 t1 p( s* Y2 搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。
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3 锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
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4 出锅，放上葱花点缀即可。 | |
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